BNT Desk: पटना जंक्शन के पास दूध बाजार में सोमवार दोपहर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने औचक छापेमारी की। इस दौरान 500 किलो नकली पनीर और लगभग 200 किलो दुद्धी को जब्त किया गया। नकली पनीर और दुद्धी का माल देखकर स्थानीय दुकानदार भागने में सफल रहे।
क्या था मामला?
खाद्य सुरक्षा अधिकारी अजय कुमार ने बताया कि दूध बाजार में पिछले कुछ समय से पनीर और दही बनाने वाली सामग्री से जुड़ी शिकायतें मिल रही थीं। इन शिकायतों के आधार पर टीम ने मौके पर जांच शुरू की, जहाँ पनीर और दुद्धी दोनों ही प्राथमिक जांच में संदिग्ध पाए गए। इन सामग्रियों के नमूने जांच के लिए लैब को भेजे गए हैं।
दूध बाजार में अफरातफरी
जैसे ही छापेमारी की सूचना फैली, नकली पनीर बेचने वाले दुकानदार सामान रखकर भाग गए और दूध बाजार में अफरातफरी मच गई। भीड़ की उपस्थिति के कारण स्थानीय प्रशासन को स्थिति नियंत्रण में रखने के लिए अतिरिक्त अधिकारियों को तैनात करना पड़ा।
पनीर और दही बनाने की तैयारी
खाद्य सुरक्षा विभाग ने बताया कि जब्त की गई दुद्धी का उपयोग दही बनाने की तैयारी में किया जाना था। जबकि पनीर में जांच के दौरान मिलावट की आशंका जताई गई है। अधिकारीयों ने चेतावनी दी है कि इस तरह के नकली और मिलावटी खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक हो सकते हैं, खासकर जब उन्हें बिना किसी गुणवत्ता जांच के बेचा जाता है।
